BU GELENEK SADECE MANİSA’DA VAR

Manisa’ya özgü olan ve Ramazan ayı ile bütünleşen taban simidi, bu Ramazan’da da sahur sofralarının vazgeçilmezlerinden oldu.

BU GELENEK SADECE MANİSA’DA VAR


Manisa’da yaşları 10 ila 16 arasında değişen çocuklar, sahur vakti sokak sokak gezerek taban simidi satıyor. Küçük çocuklar sahur vaktine yakın saatlerde fırınlardan aldıkları simitleri kartondan yapılmış meyve kutularına koyuyor. Kutuların simitle dolmasıyla birlikte çocuklar bağırarak sahura kadar kutulardaki simitleri satmaya çalışıyor. Simitçi çocukların bağırışlarına uyanan vatandaşlar, balkonlardan salladıkları sepetlerle çocuklardan simit alıyor. Sahurdan önce bütün simitlerini satan çocuklar, tekrar fırına dönerek ellerindeki kutuları simitle dolduruyor. Çocuklar gece en az üç kez fırına dönerek satmak üzere simit alıyor. Taban simitlerini satarak ev ekonomilerine katkıda bulunan çocuklar, aynı zamanda taban simitlerinin sıcak bir şekilde vatandaşlara ulaşmasına da aracı oluyor.
İftardan sahur vaktine kadar simit satan çocuklardan 12 yaşındaki Onur Gür, bu işi sürekli yapmadıklarını, sadece Ramazan ayında yaptıklarını belirterek, “Sahura kadar simit satıyoruz. Ailemiz izin veriyor” dedi.
Taban simidi üretilen işletmenin sahibi Harun Arslan ise, “Taban simidi nohut mayasından yapılıyor. Manisa’ya özgü bir simit. Başka hiçbir yerde yok. Sadece Manisa’da var. Nohut kırıp maya haline getiriyoruz. Ondan sonra hamura verip taban simit oluyor. Nohut mayasından tuzsuz bir simit. İşlere göre bin ila 2 bin arası simit çıkarıyoruz. Genellikle Ramazan ayında çocuklar satıyor. Onların durumlarına bağlı. Çocuklar harçlıklarını çıkardıkları zaman geliyor. Çıkarmadıkları zaman gelmiyor” diye konuştu.
Manisa’da gece yarısı simit satan 30 çocuğun ailelerine rehberlik hizmeti vermek adına çalışma başlattıklarını belirten Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürü Murat Konan ise, “Taban simidi Manisa’ya özgü bir durum olduğu için, gece yarısı yaşları 10 ila 16 arası değişen çocuklar simit satmakta. Tabi bu belli riskleri de beraberinde getiriyor. Hem yanlarında para taşımaları hem de art niyetli, çocukların gücünün yetmeyeceği insanların onları istismar etme, zarar verme riski var. Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü olarak bu çocukların ailelerini tespit ederek, ailelere rehberlik hizmeti vermek için çalışma başlattık” şeklinde konuştu.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Emre - 2 yıl önce
Ekmek parası için bişey demem ama biri iki tane değil bir sürü simitçi var. Sadece dışarıda bağırmak için eğlenen çocuklara rastladım.Yaşlısı var hastası var rahatsız olanı var bunlar için de bir deneleme lazım.