HABER: İSMAİL AYBEY
Manisa denilince akla gelen şeyler, şehrin hem köklü tarihini hem de zengin mutfak kültürünü yansıtır. Ancak bir "ilk"ten bahsedeceksek, listenin başında genellikle Mesir Macunu ve Şehzadeler yer alır.
İşte Manisa’yı zihinlerde canlandıran o temel simgeler:
1. Mesir Macunu ve Festivali
Yavuz Sultan Selim'in eşi Hafsa Sultan'ın hastalığına şifa olması için 41 çeşit baharatla hazırlanan bu macun, Manisa'nın en ünlü sembolüdür. Her yıl baharın gelişiyle düzenlenen Mesir Macunu Karma Töreni'nde bu macunlar halka saçılır.
2. Şehzadeler Şehri
Osmanlı döneminde padişah adaylarının (şehzadelerin) eğitim gördüğü en önemli merkezlerden biri olduğu için Manisa, "Şehzadeler Şehri" olarak anılır. Fatih Sultan Mehmet ve Kanuni Sultan Süleyman gibi büyük padişahlar burada valilik yapmıştır.
3. Manisa Kebabı
Tadı damaklarda kalan, üzerine eritilmiş tereyağı ve yanında süzme yoğurtla servis edilen bu kebap, şehrin gastronomi alanındaki en güçlü markasıdır. Görünüş olarak Bursa İskender’i andırsa da kullanılan et ve pide yapısıyla kendine hastır.
4. Spil Dağı ve Yılkı Atları
Şehrin hemen yanı başında yükselen Spil Dağı, hem temiz havası hem de doğada özgürce dolaşan Yılkı Atları ile bilinir. Ayrıca mitolojide ağlayan kaya olarak bilinen Niobe de bu bölgededir.
5. Sultaniye Üzümü
Dünyaca ünlü, çekirdeksiz ve ince kabuklu Sultaniye üzümünün ana vatanıdır. Manisa, Türkiye'nin kuru üzüm ihracatının çok büyük bir kısmını tek başına karşılar.
Özetle Manisa: Tarihin, şifalı geleneklerin ve bereketli toprakların birleştiği bir Ege şehridir.
