Manisa’nın simge isimlerinden, "Poğaçacı Beyazıt Amca" olarak tanınan Beyazıt Çınar'ın vefat herkesi üzdü. Manisa Simit Dünyası, Çınar'ın vefatının ardından yayımladığı duygusal taziye mesajıyla geçmişe ışık tuttu ve efsane esnafı anılarına ortak olan tüm Manisalıların yüreğini burkan sözlerle uğurladı. Kelleci Fırını'nın Bembeyaz Kıyafetli Esnafı Beyazıt Çınar, 1980'li yıllardan bu yana Manisa sokaklarında dürüstlüğü, çalışkanlığı ve titizliğiyle nam salmış bir isimdi. Merhum Turgut Özal’ın başbakan, Ertuğrul Dayıoğlu’nun belediye başkanı olduğu 1986 yıllarında, Dereboyu’ndaki tarihi Kelleci Fırını’nda eşinin hazırladığı poğaçaları pişirerek Manisalılarla buluşturan Çınar, hafızalarda beyaz şapkası ve bembeyaz kıyafetleriyle yer edinmişti. Manisa Simit Dünyası yetkilileri, yayımladıkları mesajda Beyazıt Amca’nın sadece bir poğaçacı değil, aynı zamanda çok maharetli bir terzi olduğunu belirterek şu ifadelere yer verdi: "O sadece bir poğaçacı değildi; elinden her iş gelirdi. Yakın zamana kadar firmamız için sıcak tepsi tutacaklarını evinde diker, getirirdi. Her gelişinde neşesi ve enerjisiyle içimizi ısıtırdı. Babamızın yakın dostu, bir ağabeyi gibiydi. Bizlere hayatla ilgili nasihatler verirken hep onun sözlerinden örnekler sunardı." Hatıraları Duvarlarda Yaşayacak Manisa Simit Dünyası’nın duvarlarında asılı duran tarihi Kelleci Fırını fotoğraflarının başkahramanı olan Beyazıt Çınar, geride sadece lezzetli poğaçalar değil, derin bir insan sevgisi ve dürüstlük mirası bıraktı. Firma, Manisa'da bir devrin kapandığını hissettiren paylaşımını şu sözlerle noktaladı: "Bazı insanlar vardır; geriye sadece yaptıkları işleri değil, bıraktıkları güzel izleri de bırakırlar. Beyazıt Amca da onlardan biriydi. Bugün onu rahmetle ve güzel hatıralarla anıyoruz. Allah rahmet eylesin. Mekânı cennet olsun."
O Beyaz Şapka Hafızalarda Kaldı
Bunlar da ilginizi çekebilir