Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 Yılı Ulusal Kalıntı İzleme Programı kapsamında il genelinde gıda güvenliğine yönelik denetim çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından yıl boyunca birincil üretim tesislerinden çeşitli numuneler alınarak laboratuvar analizine gönderiliyor.
Program kapsamında tavuk eti, kırmızı et, yumurta, karaciğer, bal, balık, yem ve su gibi ürünlerden alınan numuneler, antibiyotik, hormon, kimyasal kalıntılar ve yasaklı maddeler yönünden inceleniyor. Yapılan analizlerle tüketiciye güvenilir gıda ulaştırılması hedefleniyor.
Yılda 1.000'in üzerinde numune alınıyor
Manisa genelinde her yıl ortalama binin üzerinde numune alınarak ilgili laboratuvarlarda analiz ediliyor. Denetimlerle hem üretim süreçleri takip ediliyor hem de gıda güvenliğinin korunmasına yönelik kontroller gerçekleştiriliyor.
Keskinoğlu'ndan numune alındı
Program kapsamında Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Hakan Özcanoğlu ile konu sorumlusu teknik personeller tarafından Manisa'da faaliyet gösteren Keskinoğlu A.Ş. tavuk kesimhanesinde incelemelerde bulunuldu. Tesisten tavuk eti ve tavuk karaciğeri numuneleri alınarak analiz yapılmak üzere ilgili laboratuvarlara gönderildi.