Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası tarafından yapılan açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan uygulama esasları ve kılavuz doğrultusunda restoran, lokanta, kafe ve benzeri işletmelerin belirlenen süreler içerisinde gerekli düzenlemeleri yapması gerektiği belirtildi.
Menülerde detaylı bilgilendirme yapılacak
Yayımlanan kılavuzun ilgili maddeleri kapsamında toplu tüketim yerlerinde tüketiciye sunulan gıdalar hakkında; ürünün adı, içerdiği alerjenler, alkol ve domuz kaynaklı bileşen bilgileri, ürün bileşenleri ile enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere açık şekilde sunulması zorunlu olacak.
Söz konusu bilgilendirmelerin menüler, yazı tahtaları, broşürler, dijital ekranlar ve karekod uygulamaları aracılığıyla yapılabileceği bildirildi.
Karekod uygulaması da kullanılabilecek
İşletmelerin gerekli bilgileri karekod sistemi üzerinden sunabileceği belirtilirken, bu yöntemin tercih edilmesi halinde tüketicilerin ilgili bilgilere karekod aracılığıyla ulaşabileceğinin görünür şekilde belirtilmesi gerektiği ifade edildi.
İşletmelere uyum süresi tanındı
Düzenlemeye ilişkin uyum takvimi de açıklandı. Buna göre ulusal çapta zincir olarak faaliyet gösteren toplu tüketim işletmelerinin 1 Temmuz 2026 tarihine kadar yükümlülüklerini yerine getirmesi gerekiyor.
Sadece bulunduğu il sınırları içerisinde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için son tarih 31 Aralık 2026 olarak belirlenirken, diğer tüm toplu tüketim işletmelerinde bileşen bildiriminin 31 Aralık 2026'ya, enerji ve kalori bildiriminin ise 31 Aralık 2027'ye kadar tamamlanması gerekiyor.
Oda'dan üyelere uyarı
Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası, üyelerinin herhangi bir idari yaptırımla karşılaşmamaları için belirtilen süreler içerisinde gerekli düzenlemeleri tamamlamalarının önem taşıdığını vurguladı.