Siz de peynir sevenlerdenseniz yayınlanan bu yeni çalışmanın sonuçları sizi mutlu edecek. Araştırmacılar, her gün yaklaşık 40 gram peynir yemenin, kalp hastalığı ve inme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini söyledi. <br /> Medical News Today'in haberine göre; yeni bulgular, peynir alımının kardiyovasküler hastalık riski üzerindeki etkilerine bakan 15 gözlemsel çalışmanın analizinden elde edildi.<br /> <strong>"KALP HASTALIĞI VE İNME RİSKİNİ AZALTIYOR"</strong><br /> Çin'deki Soochow Üniversitesi'nden Li-Qiang Qin ve meslektaşlarının yaptığı o çalışmaya göre; peynirin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu açıkladı. Çalışmanın sonuçları Avrupa Beslenme Dergisinde yayımlandı. <br /> 2015 yılında yapılan araştırmaya göre; cheddar ve mozzarella peyniri en popüler seçenekti. Bu çalışmaya göre; "Peynir, kalsiyum, çinko ve A ve B-12 vitaminleri gibi sağlığa yararlı bazı besin maddeleri içeriyor olsa da doymuş yağlarda kolesterol düzeylerini artırabilir ve kalp hastalığı ve inme riskini artırabilir" denilmişti.