YUMURTA ÜRETİM TESİSLERİNE İNCELEME!

Manisa Valisi Abdurrahman Savaş ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi 19.02.2014 tarihinde Manisa'nın Saruhanlı İlçesindeki modern yumurta üretim tesislerinde incelemelerde bulundu.

YUMURTA ÜRETİM TESİSLERİNE İNCELEME!

Manisa’yı yumurtacılık sektöründe başarıyla temsil eden tesislerin ziyaretine, Manisa Valisi Abdurrahman Savaş, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi, Saruhanlı Kaymakamı Erdoğan Kanyılmaz katıldı. Tesislerdeki incelemeler sırasında Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mustafa Güres ile Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres’de hazır bulundular.

“İlimizde Yumurta Üretimi Hızla Artıyor”

Manisa'nın yumurta üretimi ile ihracat oranlarına yönelik önemli açıklamalarda bulunan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Çebi; " Bakanlığımızın politikaları doğrultusunda yapılan çalışmalar neticesinde yumurtacılık sektöründe önemli gelişmeler elde edilmiş ve Manisa ili de bu konuda çok önemli bir paya sahip olmuştur. Zira yumurta üretiminde ilimiz ülke üçüncüsü konumuna gelerek, yumurtanın % 13’nü üretir olmuştur. 

2013 yılı itibariyle yumurta üretimimiz yılda 2 milyar 500 milyon adeti aşarak her geçen gün artan bir ivme kazanmıştır. Bizleri mutlu eden diğer bir durumda ürettiğimiz yumurtaların sadece il yada ülke içerisinde tüketilmemesi önemli bir kısmının yurtdışına ihraç edilmesidir. 2013 yılı sonu itibariyle 113 Milyon adet yumurta yurtdışına ihraç edilmiştir” dedi.

Pastörize yumurta üretimi konusuna da değinen İl Müdürü Çebi; “ Pastörize yumurta üretimi ilimiz ve ülkemiz için yeni bir olgu. İncelemelerde bulunduğumuz bu tesiste de pastörize sıvı bütün yumurta, pastörize sıvı yumurta sarısı ve pastörize sıvı yumurta beyazı üretimi yapılmaktadır. Bu teknikle, yumurta da teknoloji ile birleşmekte, hem akı ve sarısı ayrılmakta, hem de birleşik olarak işlenmekte, sanayi mamulü haline getirilebilmektedir. Bunun en önemli avantajlarından bir tanesi yumurtanın sarısını kullanan bazı işletmelerimiz, yumurtanın akını kullanmamakta kalan kısım zayi olduğundan dolayı ekonomik kayıplar meydana gelmekteydi. Ama şu anda hem yumurtanın akını hem de sarısını hatta ikisini, beraber işleyip tamamen işlenmiş bir vaziyette tarımsal ürün üreten işletmelerimize sunma olanağı oluşmuştur. Bu durum ülke ekonomimize de önemli bir katkı sağlamıştır” dedi

Hasan Çebi, inceleme yaptıkları yumurta üretim tesisinin onaylı bir işletme kapsamında olduğunu, tüm işlemlerini ve üretim prosesini yerine getiren, sağlık ve hijyen kurallarına uyan, sürdürebilir bir üretim yapan tesis olduğunu belirterek sözlerine şöyle son verdi: “İlimizde gelişen yumurtacılık sektörü, ülkemizin önemli bir ihtiyacını karşıladığından dolayı içinde bulunduğumuz tesisi, yapmış olduğu üretimlerden dolayı tebrik ediyorum. Böylesine entegre bir tesisin, ileriki dönemlerde daha başarılı işlere imza atacağını umuyor ve kendilerine teşekkür ediyorum” dedi.

Manisa Valisi Abdurrahman Savaş ise, tesiste yaptığı açıklamada ziyaret ettikleri tesisin; yumurta üretim tesislerinden, yem fabrikasına, viyol fabrikasından, kuluçka, yarka ve damızlık üretim tesislerine, gübre üretim tesisinden, kafes ve ekipman üretim fabrikasına,  tek çatı altına toplanmış, tam entegre yumurta üretim tesisi olduğunu belirtti.

Yumurtanın son derece sağlıklı bir gıda maddesi olduğuna vurgu yapan Vali Savaş, "Valilik olarak, halkımıza sağlıklı gıda ulaştırma anlamında üretim yapan firmaları izleme görevini yerine getirmekteyiz. Bugünkü incelemelerimizden de oldukça olumlu izlenimler elde ettik. Sektörün önü açıktır ve önümüzdeki süreçte güzel günler bizleri beklemektedir” dedi

Vali Savaş; “Tesis aynı zamanda ilimiz için önemli bir istihdam alanı oluşturmaktadır” diyerek bölgeye katkılarından dolayı tesisin yöneticilerine ve çalışanlarına teşekkürlerini iletti.

Heyet daha sonra Saruhanlı ilçesi ve Mütevelli kasabasındaki üretim tesislerini gezerek incelemelerini sonlandırdı.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.