BAKANLIK UYARDI!

Küçük kesimhanelere sıkı denetim geliyor. Günde en fazla 5 hayvanın kesildiği işletmelerde sağlık belgesi zorunlu oluyor.

BAKANLIK UYARDI!

Küçük kesimhanelere sıkı denetim geliyor. Günde en fazla 5 hayvanın kesildiği işletmelerde sağlık belgesi zorunlu oluyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, günde en fazla 5 hayvanın kesildiği küçük kapasiteli kesimhanelere yönelik yeni standartlar getirmek için harekete geçti. Yönetmelik taslağına göre, bu tip kesimhanelerde kesilen hayvanların karkaslarına 'ölüm öncesi ve sonrası muayeneden geçtiğini' kanıtlayan üçgen şeklindeki sağlık işaretinin konulması zorunlu kılacak. Sakatatlarda ise dikdörtgen şeklinde olan ve üzerinde kesimhanenin onay numarası, ülke bilgileri gibi detayların olduğu 'tanımlama işareti' eklenecek. Bu işaretleri içermeyen ürünler satışa sunulamayacak. 

Tüm küçük kesimhanelere onay belgesi alma zorunluluğu getiren çalışmaya göre, buralarda kesilen hayvanların etleri ilçe sınırları dışına çıkamayacak. Kesilecek olan sığır cinsi hayvanlar en fazla 36 aylık olacak. Kesimhaneler, bulaşıcı hastalıklara tüm önlemleri alacak. Hayvanlar nakledilirken strese ve acıya yol açmayacak şekilde önlem alınacak. Kesimden önce ölen hayvanların etleri satışa sunulmayacak. Bu şartlara uymayanların belgeleri iptal edilecek. 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.