ZEYTİNİN GELECEĞİ AKHİSAR'DA ŞEKİLLENDİ

Ege Üniversitesi, İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Akhisar Belediyesi ve Akhisar Ticaret Borsasının ortaklaşa düzenlediği Ulusal Zeytin Kongresi sona erdi.

ZEYTİNİN GELECEĞİ AKHİSAR'DA ŞEKİLLENDİ

ULUSAL ZEYTİN KONGRESİ SONA ERDİ

Ege Üniversitesi, İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Akhisar Belediyesi ve Akhisar Ticaret Borsasının ortaklaşa düzenlediği Ulusal Zeytin Kongresi sona erdi.

22 Şubat'da Akhisar Belediyesi Meclis Salonunda başlayan kongre 25 Şubat günü Akhisar'da bulunan zeytin arazileri ve fabrikalarına gezi düzenlenerek son buldu.
Kongre sonuç bildirgesi ile ilgili açıklamayı Doç. Dr. Mustafa Bolca yaptı. Bolca yaptığı açıklamada, "Ege Üniversitesi, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret Borsası'nın ortaklaşa katkılarıyla hazırlanan ve 22-25 Şubat 2011 tarihleri arasında Akhisar Belediyesi Meclis Salonunda düzenlenen Ulusal Zeytin Kongresinin bilimsel sunumları bugün itibariyle sona ermiştir. Bölgenin en eski yerleşim merkezlerinden biri konumunda olan büyük bir kültür, toprak ve tarım zenginliğine
sahip olan Akhisar ilçesi, ülkemiz için büyük önem taşıyan ve ülke tarımında lokomotif görevi gören pamuk, tütün, üzüm ve zeytin ürünlerine sahiptir. Tarihi neredeyse insanlık tarihi ile beraber olan kutsal ağaç zeytin, Akhisar ilçemizle özdeşleşmiştir. Akhisar ilçesi bilinçli üretici ve yüksek kalite standardı ile zeytincilikte ulusal liderlik yolunda hızlı adımlarla yürümekte ve tarihteki yerini almaktadır. Bu bağlamda bilimsel çalışmalara verdiği önem ve destekler ile her zaman bilimin yanında olduğunu
gösteren ve hiçbir fedakarlıktan kaçınmayan Akhisar Belediye Başkanı Sayın Salih Hızlı ve ekibi ile Akhisar Ticaret Borsasına, bilim, üniversitemiz ve tüm zeytin dostları adına teşekkürü bir borç biliyoruz. Bugüne kadar büyük bir zeytin üretim merkezi olan Manisa ili ve ilçeleri içerisinde Akhisar'da bir ilk olarak düzenlenen Ulusal Zeytin Kongresi akademik çalışmalarla, sanayi ve üreticiyi buluşturması, zeytin ve zeytin ürünleri sorunlarının ve çözüm yollarının dile getirilmesi bakımından bir ilk olması
ile de büyük öneme sahiptir. Bugün ulusal olarak düzenlenen bu kongrenin ileriki yıllarda bilim ve üreticinin her zaman yanında olan Akhisar belediyesi tarafından uluslararası olarak dünyaya açılacağının da inancındayız. Düzenlenen bu kongre ve sonucunda zeytin ve ürünleri ile ilgili ortaya çıkan görüş ve öneriler, bilim sanayici ve üretici birliği, zeytin konusunda yatırım yapmak isteyen müteşebbislere yol gösterici olması ve zeytinimizin uluslararası arenaya çıkması açısından önemlidir. İnsanlığa tanrının
bir lütfu olan zeytin ve zeytin ürünlerinin insan sağlığı açısından önemi bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Düzenlenen bu kongre ve ileride düzenlenecek kongrelerle insanların zeytin ve ürünleriyle ilgili bilgi ve ilgisi arttırılarak içerdiği kimyasal kompozisyonu nedeniyle adeta bir ilaç ve şifa kaynağı olan zeytin ve zeytinyağı tüketimi artırılacaktır. Kongrede Akhisar zeytinciliğinin Türkiye'deki yeri, zeytin ağaç varlığının coğrafi envanterinin çıkarılması ve kayıt altına alınması, zeytin ve
zeytinyağında coğrafi işaretleme, zeytin ve zeytinyağının rekoltesinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler, zeytin hastalıkları, zeytin ıslahı ve genetiği, pazarlama ve pazar payı sorunları, zeytinyağının insan beslenmesindeki önemi zeytinde mekanizasyon ve zeytin işleme teknikleri konularında üç gün boyunca toplam 39 sözlü sunu ile 10 poster sunumu yapılmıştır. Kongre akademik, sivil toplum örgütleri, araştırıcı kurumlar, üreticiler ve kamu kuruluşlarını bir araya getirip güzel bir tartışma ortamının
oluşmasını sağlamıştır. Kongrenin ikinci gününde düzenlenen panelde ise zeytin ve zeytinciliğe ait öneri ve sorunlarla ilgili konular değerli katılımcılar tarafından tartışılmış, kongre katılımcıları ve araştırıcılar tarafından zeytin ve zeytinyağının günümüzdeki konumu ve geleceği ile ilgili aşağıdaki başlıklar şeklinde özetlenen öneri ve saptamalara ulaşılmıştır. Ülkemiz zeytinciliğinin en büyük eksikliklerinden birinin de yüksek öğrenim kurumlarında yeterli derecede zeytin yetiştirme ve zeytin
ürünleri işleme ile yeterli sayıda bölüm ve öğretim elemanı ile uygulama alanlarının bulunmamasıdır. Bu bağlamda, bölüm veya meslek yüksek okulu bazında zeytincilikle ilgili bölümlerin ve yetişmiş öğretim elemanı sayısının arttırılması ve arge çalışmalarına daha yüksek desteklerin sağlanması gereklidir" dedi.
Kongre kapanış konuşmasını Akhisar Belediyesi Kültür ve Sosyal İşleri Müdürü Nadir Güven yaptı.
Kongrenin son gününde Akhisar'a özgü zeytin ve zeytinyağlarından oluşan yaklaşık 20 çeşit sabah kahvaltısı Hisar Restaurant'da yapıldı. Kahvaltının ardından katılımcı heyet zeytin arazileri ve zeytin işleme fabrikaları gezi turu düzenlendi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.