YÜKSEKTEPE KÜLTÜR DERNEĞİNDEN TATLI BİR ETKİNLİK!

Yeni Yüksektepe Felsefe ve Derneği Kültür Manisa Şubesi bir ilke daha imza attı. Dernek üyelerinden eğitmen Çiğdem Keleş'in rehberliğinde, 3 saat süren çalışma boyunca çikolata yapmanın püf noktalarını uygulamalı olarak öğrenme imkanı buldular. Katılımcılar, çikolata yapım ve saklama koşullarından, çikolatanın günümüze kadar olan yolculuğuna kadar pek çok konuda bilgi sahibi oldular. Eğitmen Çiğdem Keleş'in aktardığı seminerde kalıp çikolata, türüf çikolata, roche çikolata ve meyveli çikolata teknikleri uygulamalı olarak gösterildi.

YÜKSEKTEPE KÜLTÜR DERNEĞİNDEN TATLI BİR ETKİNLİK!


YÜKSEKTEPE KÜLTÜR DERNEĞİNDEN TATLI BİR ETKİNLİK! 


Yeni Yüksektepe Felsefe ve Derneği  Kültür Manisa Şubesi bir ilke daha imza attı. Dernek üyelerinden eğitmen Çiğdem Keleş‘in rehberliğinde, 3 saat süren çalışma boyunca  çikolata yapmanın püf noktalarını uygulamalı olarak öğrenme imkanı buldular. Katılımcılar, çikolata yapım ve saklama koşullarından, çikolatanın günümüze kadar olan yolculuğuna kadar pek çok konuda bilgi sahibi oldular. Eğitmen Çiğdem Keleş’in aktardığı seminerde kalıp çikolata, türüf çikolata, roche çikolata ve meyveli çikolata teknikleri uygulamalı olarak gösterildi. 

Beş yıldır Türkiye’nin farklı illerinde  eğitimler veren, Çikolata Yapım Eğitmeni Çiğdem Keleş, seminer hakkında şunları söyledi; “evlerde üretimi teşvik etmek amacıyla bu seminerleri vermeye başladık. Piyasadaki birçok gıda üreticisi, ürünlerinin raf ömürlerini uzatmak  amacıyla sağlığa zararlı katkı maddeleri kullanıyor. Hızlı yaşamın yarattığı süreç içinde hazır ürünleri kullanmaya teşvik ediliyoruz. Oysa reçelden yoğurda, tarhanadan, konserveye kadar birçok gıda ürününü evlerimizde geleneksel olarak üretiyoruz.  Çikolatayı da evde kendi istediğimiz lezzetlerde üretmemiz mümkün. Çikolata yapım seminerlerini vermeye bu sebeple başladık” dedi. 

Yeni Yüksektepe Felsefe ve Kültür Derneği Manisa Şubesi Başkanı Emel Tokuyan katkıları nedeni ile Çiğdem Hanıma teşekkür etti. "Geleneksel bilgiyi uygulamak ve yarına taşımak her alanda bizim için çok önemli. Bu nedenle el yapımı olan her şeyi öğrenmeye ve aktarmaya gayret ediyoruz" dedi. Çikolata yaparak birlikte keyifli saatler geçiren katılımcılar, seminer sonunda yaptıkları lezzetli çikolataları, evlerine götürmek üzere süsleyip paketlediler. Dernek Başkanı Emel Tokuyan ve Atölye Öğretmeni Çiğdem Keleş’in elinden katılım belgelerini alan çikolata severler mutlu bir şekilde ayrıldılar.

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.