SICAKTA BAKTERİ ÜRETEN GIDALAR

Yaz aylarında havanın yüksek sıcaklık değerine ulaşması mikrop ve bakteri üreme hızını artırırken, gıda ve suların da bozulmasına neden oluyor. Bozulmuş ve hijyenini kaybetmiş gıdaların ishale neden olduğuna dikkat çeken Halk Sağlığı Müdürü Dr. Ziya Tay, "Ambalajını açtığımız gıdalarınızı hızla tüketin, meyve ve sebzelerinizi yıkamadan yemeyin, yiyeceklerinizin uygun koşullarda korunmasına özen gösterin" dedi.

SICAKTA BAKTERİ ÜRETEN GIDALAR

SICAKTA BAKTERİ ÜRETEN GIDALAR

Yaz aylarında havanın yüksek sıcaklık değerine ulaşması mikrop ve bakteri üreme hızını artırırken, gıda ve suların da bozulmasına neden oluyor. Bozulmuş ve hijyenini kaybetmiş gıdaların ishale neden olduğuna dikkat çeken Halk Sağlığı Müdürü Dr. Ziya Tay, "Ambalajını açtığımız gıdalarınızı hızla tüketin, meyve ve sebzelerinizi yıkamadan yemeyin, yiyeceklerinizin uygun koşullarda korunmasına özen gösterin" dedi.

Gıda maddelerinde ve dezenfekte edilmemiş şebeke suyunda mevsim sıcakları yüzünden mikropların kolayca üreyebilmesi ve çoğalabilmesi nedeniyle, özellikle yaz aylarında su ve besinlerle bulaşan hastalıklar artış gösterebilmektedir. İshale temiz olmayan su ve bozulmuş gıdaların neden olduğunu belirten Halk Sağlığı Müdürü Dr. Ziya Tay, hijyenik olmayan şartlarda hazırlanmış veya saklanmış gıda maddelerinin tüketilmesinin de önemli bulaşma yolları olduğunu söyledi.

İshal belirtilerini bulantı, kusma, karın ağrısı, susuzluk hissi, idrar miktarında azalma olarak gösteren Dr. Tay ishalden korunmak için yapılması gerekenleri ise şöyle sıraladı; "Besinlerin hazırlanmasında ve saklanmasında gerekli kurallara uyulmalıdır. Sokakta ya da açıkta satılan ve kaynağı bilinmeyen yiyecekler tüketilmemelidir. İçme suyu olarak temiz su kullanılmalı, temizliğinden emin olunmayan sular içilmemeli, şüpheli durumlarda su kaynatılmalıdır. Umuma açık yerlerde tuvaletler temiz olmalı, mutlaka su ve sabun bulundurulmalıdır. Çöp torbalarının ağızları kapatılmalı ve çöpler kapaklı çöp kovalarında muhafaza edilmelidir. El temizliğine dikkat edilmeli, eller uygun şekilde yıkanmalıdır."

İshalle seyreden hastalıkların tedavisinde uygun ilaçlarla birlikte ağızdan ya da damar yolu ile yeterli sıvı desteği verildiğini kaydeden Dr. Tay, bol su tüketiminin vücudun sıvı dengesini koruması açısından önemli olduğunu söyledi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.