MANİSA'NIN ORGANİK GELENEĞİ

Manisa ve çevresinde domates salça yapımına başlandı. Manisalı ev hanımları tarafından titizlikle yapılan ev domates salçalarının lezzetinin hiçbir salçada olmadığı belirtildi.

MANİSA'NIN ORGANİK GELENEĞİ

MANİSA'NIN ORGANİK GELENEĞİ

Manisa ve çevresinde domates salça yapımına başlandı. Manisalı ev hanımları tarafından titizlikle yapılan ev domates salçalarının lezzetinin hiçbir salçada olmadığı belirtildi.

Yerli domateslerden hazırlanan salçaların önce küçük küçük doğrandıktan sonra tuzlanarak plastik kapların içerisine konulduğunu anlatan Naime Hasırcı, ’’Bu kapların içerisine konulan kesilmiş domatesleri her gün karıştırırız. İyice eridikten sonra da, tülbentle süzerek geniş sinilerin içlerine koyarak, hafta boyunca güneş altında bekletmekteyiz. Salça iyice suyunu çektikten sonra cam kavanoz içlerine doldurarak evimizin mutfağına koyarak kış aylarında gönül rahatlığıyla yemeklerimizde kullanırız. Ev yapımı domates salçalarıyla yapılan yemeklerin lezzetini başka salçalar tutmaz’’ dedi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.