MANİSA SÜT ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ'NDEN 'ANTİBİYOTİKLİ SÜT' AÇIKLAMASI

Manisa Süt Üreticileri Birlik Başkanı Veteriner Hekim Ulvi Murat Tunca, birlik olarak üreticilerden aldıkları sütleri tahlil ettiklerini ve kesinlikle antibiyotikli süt almadıklarını söyledi.

MANİSA SÜT ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ'NDEN 'ANTİBİYOTİKLİ SÜT' AÇIKLAMASI

MANİSA SÜT ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ'NDEN 'ANTİBİYOTİKLİ SÜT' AÇIKLAMASI

Manisa Süt Üreticileri Birlik Başkanı Veteriner Hekim Ulvi Murat Tunca, birlik olarak üreticilerden aldıkları sütleri tahlil ettiklerini ve kesinlikle antibiyotikli süt almadıklarını söyledi.

Üreticiden sütü laboratuar sonuçlarına bakarak aldıklarını vurgulayan Manisa Süt Üreticileri Birlik Başkanı Veteriner Hekim Ulvi Murat Tunca, “Şayet sütte antibiyotik kalıntısı tespit edersek bu sütü kesinlikle almıyoruz. Bizim sanayi kuruluşlarına verdiğimiz sütlerde antibiyotik kalıntısına rastlamak mümkün değildir. Çünkü sütü işleyen sanayiciler, her gün süt soğutma tanklarından sütü almadan önce mutlaka antibiyotik testi uygular ve ondan sonra teslim alır veya reddeder." diye belirtti.

 

ÇÖZÜM ÖRGÜT KANALINDAN GEÇİYOR
Bu sorunun kesin çözümünün, sütlerin örgütler kanalıyla toplanmasından geçtiğini belirten Tunca, “Ancak o zaman sütü kontrol altına alıp izleyebiliriz. Bu yapılanmayı oluşturmak için de üretici örgütlere yönlendirilmeli, örgütlere de kontrol için harcanan giderlere karşılık teknik destek primi gibi teşvikler sağlanmalıdır. Bu metot ile ülkemizin sütünü kontrol altına alabilir, sadece sağlıklı süt elde etmekle kalmayıp, kayıt dışılık, pazarlama, planlama ve fiyat istikrarı gibi sorunları da ortadan kaldırmış oluruz.” dedi.

6.5 MİLYON TON SÜT KAYIT ALTINA
Türkiye’de yıllık 13.6 milyon ton süt üretildiğini ve 6.5 milyon tonunun kayıt altına alınarak ulusal firmalara gönderildiğini kaydeden Tunca “6.5 milyon ton süt firmalara giderken kalite kontrolleri yapılıp sanayiciye ulaştırılmaktadır. Geri kalan yaklaşık 6 milyon ton süt kayıt altına alınmıyor. Bu gerek müstahsilin kendi ihtiyaçları olarak kullandığı süt, gerek sokak sütü olarak satılan süt, gerekse de merdiven altı sanayinde işlenen süt olarak görülüyor.” diye konuştu.

AFLATOKSİN KANSOREJEN BİR MADDEDİR
Soğuk zincirin kırılmadan sütün üreticiden tüketiciye ulaştırılması gerektiğini vurgulayan Birlik Başkanı Tunca, son olarak aflatoksinin ise hayvanın aldığı gıdanın küflü olmasından kaynaklanan kanserojen bir madde olduğunu sözlerine ekledi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.