MANİSA İL SAĞLIK MÜDÜRÜ ZİYA TAY: "TÜRKİYE'DE YEDİ KİŞİDEN BİRİ ŞEKER HASTASI"

Manisa İl Sağlık Müdürü Dr. Ziya Tay, Türkiye'de 20 yaş üzerindeki her yedi kişiden birinin diyabetli (şeker hastalığı) olduğuna dikkat çekerek, yaşam süresi ve kalitesini olumsuz yönde etkileyen diyabetin obezite artışına paralel yaygınlaştığını belirtti.

MANİSA İL SAĞLIK MÜDÜRÜ ZİYA TAY:

MANİSA İL SAĞLIK MÜDÜRÜ ZİYA TAY: “TÜRKİYE'DE YEDİ KİŞİDEN BİRİ ŞEKER HASTASI"

Manisa İl Sağlık Müdürü Dr. Ziya Tay, Türkiye'de 20 yaş üzerindeki her yedi kişiden birinin diyabetli (şeker hastalığı) olduğuna dikkat çekerek, yaşam süresi ve kalitesini olumsuz yönde etkileyen diyabetin obezite artışına paralel yaygınlaştığını belirtti.

İnsan bedenindeki tüm organları etkileyen ve çağın hastalıkları arasında anılan diyabetin ömür boyu sürdüğüne işaret eden Dr. Ziya Tay, beslenme ve beslenme alışkanlığının önemi üzerinde durdu. Kan şekerini kontrol altına alabilmek için 3 ana, 3 ara öğün olmak üzere günde 6 öğün beslenme tavsiyesinde bulunan Dr. Tay "Kırmızı etten uzak durun, beyaz et tüketin. Kaymak, krema, mayonez gibi yağ içeriği yüksek besinlerle hazır meyve suları, asitli içecekler, alkollü içecekler ve hamur işlerinden uzak durun" dedi.

Yapılan bilimsel çalışmalarla ülkemizde yaklaşık 6,5 milyon kişinin diyabetli olduğunu, yaklaşık 3,2 milyon kişinin ise diyabetli olduğundan haberdar olmadığını belirten İl Sağlık Müdürü Dr. Ziya Tay, diyabet hastalığının görülme sıklığının obezitenin artışına paralel olarak hızla arttığına dikkat çekti. Türkiye'de 20 yaş üzerindeki her yedi kişiden birinin diyabetli olduğunun istatistiklerle ortaya konduğunu ifade eden Dr. Tay, dünyada diyabet gelişim hızı en yüksek ülke olan ülkemizde konunun daha fazla anlaşılması ve öneminin vurgulanması amacıyla 14-21 Kasım tarihlerinin Diyabet ve Obezite Haftası olarak belirlendiğini kaydetti.

Diyabetin pankreastan salgılanan insülin hormonunun yetersizliği veya insüline karşı dokularda direnç oluşması nedeniyle kandaki şeker miktarının yükselmesiyle ortaya çıktığını ifade eden Dr. Tay, "Diyabet, ömür boyu devam eden bir hastalık. İnsan bedenindeki tüm organları etkilediği için kalp damar hastalıkları, böbrek hastalıkları, göz hastalıkları, felç, ayak yaraları, duyu kayıpları, sık enfeksiyonlar, yara iyileşmesinde gecikme gibi problemlere neden olabilmekte, yaşam süresini ve kalitesini olumsuz etkilemektedir" dedi.

Diyabette beslenmenin oldukça önemli olduğuna vurgu yapan Dr. Tay, beslenme tedavisinin bireylerin yaş, boy, cinsiyet, vücut ağırlığı, sosyoekonomik durum, fiziksel aktivite ve beslenme alışkanlıklarına göre mutlaka bir diyetisyen tarafından planlanması gerektiğini söyledi.

Şeker hastalığına yakalanmamak için beslenme alışkanlığımız ne olması ve neler yiyip, içip nelerden kaçınmak gerektiğine ilişkin de bilgi veren Dr. Tay, sözlerine şöyle devam etti: "Kan şekerini kontrol altına alabilmek, hipoglisemi ve hiperglisemiye yol açmamak için 3 ana, 3 ara öğün olmak üzere 6 öğünde beslenmeye dikkat edilmelidir. Ara öğünlerde meyve ile birlikte mutlaka süt, yoğurt gibi protein içeren ve kan şekerinin hızlı yükselmesini engelleyen besinler tüketilmelidir. Kan şekerini hızlı yükselten basit karbonhidratlardan (şeker, bal, reçel, pekmez) kaçınılmalı, karbonhidrat kaynağı olarak tam taneli tahıllar, kuru baklagiller, sebze ve meyveler tercih edilmelidir. Kan şekerini hızlı yükselttiği için beyaz ekmek yerine kepekli ekmek, çavdar ekmeği, tam buğday unundan yapılan ekmekler tercih edilmelidir. Günde 4-5 porsiyon sebze meyve tüketilmeli, kabuklu meyvelerin kabuğu soyulmadan yenilmesi tercih edilmelidir."

Öğünlerde salatanın mutlaka tüketilmesini isteyen Tay, tavsiyelerini şöyle sürdürdü: "Pişirme yöntemlerine dikkat edilmeli, kızartma kavurma gibi yöntemlerden kaçınıp haşlama, ızgara, fırında pişirme gibi yöntemler tercih edilmelidir. Yemeklerde sıvı yağ kullanımı tercih edilmeli, katı yağ tüketiminden kaçınılmalıdır. Beyaz et (tavuk, hindi, balık) tüketimi artırılmalı, kırmızı et tüketimi azaltılmalıdır. Salam, sucuk, sosis gibi etlerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Kaymak, krema, mayonez gibi yağ içeriği yüksek besinler tüketilmemelidir. Hazır meyve suları, asitli içecekler, alkollü içecekler ve hamur işleri tüketilmemelidir."


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.