HATİCE NİNENİN SALÇA TUTKUSU

Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli köyünde yaşayan Hatice Tosun isimli nine, yıllardır salçasını kendisi yapıyor.

HATİCE NİNENİN SALÇA TUTKUSU

HATİCE NİNENİN SALÇA TUTKUSU

Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli köyünde yaşayan Hatice Tosun isimli nine, yıllardır salçasını kendisi yapıyor.

Yaz aylarında bahçesinde yetiştirdiği domateslerle salça yapmaya başlayan Hatice Tosun (83), şimdiye kadar pazardan salça almadığını, ev yapımı salçaların daha lezzetli olduğunu söyledi. Evlenmeden önce, salça yapmasını rahmetli annesinden öğrendiğini anlatan Tosun, şöyle konuştu: "Evlendikten sonra yıllarca evimde kışlık domates salçamı kendi ellerimle yapmaktayım. İnsanın evinde yaptığı salçaların tadı gibisi var mı? Yemeklere ayrı bir lezzet vermekte. Bu yaşıma kadar hiç bakkaldan hazır salça almadım.’’ Hatice Tosun, kendi el emeği ile hazırladığı domates salçalarını havaların güzel gitmesi halinde on günde cam kavanozlara doldurarak mutfağına koyduğunu sözlerine ekledi.
 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.