BİR GELENEK DAHA MAKİNEYE EMANET

Manisa’da en yaygın geleneklerden olan lokma artık makineyle yapılıyor. Daha hızlı ve zahmetsiz olan bu yöntem sayesinde insanlar daha az sıra bekliyor.

BİR GELENEK DAHA MAKİNEYE EMANET

BİR GELENEK DAHA MAKİNEYE EMANET

Manisa’da en yaygın geleneklerden olan lokma artık makineyle yapılıyor. Daha hızlı ve zahmetsiz olan bu yöntem sayesinde insanlar daha az sıra bekliyor.   Genellikle hayır hizmeti olarak bilinen lokma Manisa’nın en eski geleneklerinden birisi. Özellikle Ege Bölgesi ve Manisa’da yaygın olan bu gelenek sayesinde her gün 100’lerce kişinin karnı doyuyor. Cadde ve sokakların yanı sıra en merkezi noktalarda kurulan kazanlarda pişirilen lokmalar sıraya giren vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtılıyor.    Bazı insanlar cenazelerinin ardından bazıları ise sevinçli bir gelişme üzerine lokma döktürüyor. Bazı hayırseverler ise sadece hayır hizmeti olduğu için bu yolu seçiyor. İlgi çok olunca lokma dağıtımı bir sektör haline geldi. Manisa’da yıllardır bu işi yapan Lokmacı Sedat da işi zamanında yapabilmek için özel bir lokma yapma makinesi aldı. El değmeden daha hijyenik bir ortamda yapılan lokmalar kısa sürede pişirilerek halka dağıtılıyor. Makine önce hamuru yoğuruyor ardından aynı ölçüdeki lokmaları yağına içine bırakıyor. Hızla pişen lokmalar kısa sürede yemeye hazır hale geliyor. 130 kiloluk hamur 1,5 saatte yoğrulup, pişirilip vatandaşlara dağıtılıyor.    

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.